Symbozen est un lieu d'accueil familial et amical au cœur d'un charmant village niché au pied d'une falaise cernée de vignes et de garrigues.
St Bauzille de Montmel (le Mont du Miel) est situé : à l'Est du Pic St Loup entre Gard et Hérault, entre Camargue et Cévennes, à 10km de Sommières, 20km de Montpellier, 35km de Nîmes, à 30 minutes de la mer et 30 minutes des Cévennes...
Le lieu où nous vous invitons est composé d'une maison de village et de ses dépendances. Chaque espace est aménagé de façon simple et confortable et possède sa terrasse donnant sur un jardin de curé clos de murs.
Symbozen est un lieu :
Ouvert, nous y accueillons des personnes de toutes sortes de parcours, cultures, horizons...
Jeunes et adultes en séjours linguistiques, scolaires ou professionnels...
Voyageurs, vacanciers, randonneurs, grimpeurs...
Personnes en recherche de tranquillité, d'une santé retrouvée, d'un changement d'air, d'un rebond ou d'un nouveau départ...
Nature, le jardin s'aménage petit à petit, au fil du temps et des opportunités. Plantes aromatiques et décoratives rivalisent de couleurs et de senteurs au long des saisons. Oiseaux, lézards et insectes s'y sont installés. C'est pour préserver cet espace de tranquillité que nous avons choisi de ne pas accepter les animaux de compagnie. Aspirant à une empreinte écologique légère et responsable, nous avons recouvert nos toits de panneaux solaires thermiques et photovoltaïques.
Nous respectons aussi tous les engagements de la Charte "Couette et Café Bio" qui garantie que : nos petits déjeuners sont composés avec des produits frais (label AB de préférence), et/ou produits locaux; nos produits d'entretien courant pour la maison sont biodégradables (label écologique européen de préférence); nous n'utilisons pas de produits phytosanitaires pour l'entretien du jardin; nous respectons la biodiversité dans le jardin (nichoirs, points d'eau...).
Intemporel, la maison est ancienne, elle date du XVII ème siècle, ses vieilles pierres nous rappellent les générations qui nous ont précédées. Nous la retapons peu à peu, selon nos disponibilités. Lorsqu'on laisse son esprit vaquer, on peut même oublier par moments à quelle époque nous sommes, loin de la vie trépidante et du fracas des villes !
Les habitants du lieu
Patrice enseigne les sciences d'une façon alternative et ludique. Sandrine est formatrice et accompagnatrice dans les domaines interculturel, éco-responsabilité et coopération. Une fois par mois, la maison s'anime car nos filleuls « de cœur » viennent passer le week-end. Nous aimons organiser des sorties. Si le temps ne le permet pas ce sera des jeux ou de la cuisine. La vie à la maison est tranquille mais pas ennuyeuse. Nous avons l'habitude et aimons accueillir, avec chaleur et simplicité.
Si cela peut faciliter notre compréhension, nous parlons anglais, allemand et portugais. Nous pouvons aussi ne parler qu'en français si vous le désirez.
